Louis Sarrus (1763-1854)

Louis Sarrus naît le 23 octobre 1763 à Méounes, huitième enfant de François Sarrus, propriétaire, et de Madeleine Olivier et y est baptisé le même jour. Messire Louis Sarrus était vicaire de Signes à l’époque de la Révolution. Il fut, plus tard, vicaire à la paroisse Saint-Louis de Toulon, de 1803 à 1835. Mgr Michel qui avait été à cette époque curé de Saint-Pierre, de Saint-Louis puis de Sainte-Marie, ne pouvait que bien connaître le vieux prêtre auquel il conféra en 1842 le titre de chanoine honoraire de sa cathédrale de Fréjus. Le chanoine Sarrus mourut à Toulon le 23 octobre 1854, à 91 ans.